おーちゃん 私は今離乳食も作っているのですが、
忙しくても出汁を取れる私の必勝法をお教えします
我が家の朝ごはんの定番は、ご飯と味噌汁です！
色んな野菜を入れて、
豆腐や卵、肉や魚、わかめや麩など、
たんぱく源を何か一つでも入れておけばそれで栄養バランスの取れた食事になります
それに味噌汁の具を変えれば毎日一緒とは言われません
味噌汁の出汁は、
①朝起きたらすぐ人数分の水を計って鍋に入れます
(1人150mlで作ってます)
※作りすぎて捨ててしまうと水を汚染してしまうので、ここは是非計りましょう
②煮干しを入れ、その間に自分の身支度など色々します！
③好みの野菜を切って鍋に入れ火にかけます！
④たんぱく源も加え沸騰したら火を止めます
⑤味噌を溶いて出来上がり！
化学調味料を使っていないので、安心して赤ちゃんにも食べさせられます。
赤ちゃんには出来上がりをキッチンハサミでカットしています
出汁を取った煮干しは食べてもいいし、嫌なら出してもいいです。
出汁を取るってなんだか難しそうだな〜と思っている方に
意外と簡単だって思ってもらえたら嬉しいです。